Valkosipulimarinoidut pavut (4-8 annosta)
n. 500 g keitettyjä papuja (esim. salkopapu, härkäpapu, tarhapapu)
Marinadi
1 dl laadukasta öljyä (esim. neitsytoliiviöljy)
1/2 dl sitruunamehua
3 valkosipulinkynttä
1/2 dl lehtipersiljaa hienonettuna
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
Ohje:
Huuhtele keitetyt pavut. Voit käyttää juuri keitettyjä tai pakastettuja papuja.
Pilko valkosipulit pieneksi paloiksi. Sekoita marinadin ainekset keskenään.
Kääntele marinadi papujen joukkoon. Koristele tuoreilla yrteillä.
Resepti: Terhi Suvilehto, mukailtu reseptistä.