Pinaatti-papu-paistos sopii vaikkapa lisukkeeksi, tai miksei myös pääruoaksi esimerkiksi riisin kanssa.
Tarvitset:
- 0,5-1 l tuoretta pinaattia
- iso kourallinen vihreitä papuja
- 1-2 valkospulin kynttä
- suolaa
- voita
1. Poista pavuista päädyt ja leikkaa ne puoliksi tai kolmeen osaaan. Höyrytä tai keitä pavut lähes kypsäksi kattilassa.
2. Hienonna valkosipulit ja huuhtele pinaatit.
3. Laita voi kuumenemaan paistinpannulle. Paista ensin hetki valkosipuleita.
4. Lisää pinaatit ja freesaa muutama minuutti.
5. Lisää pavut, kun pinaatit ovat lähes kypsiä.
Nam!